 Пикник, Рецепты |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Онлайн-форум hostobzor.ru > Архив (темы до 1.06.2015). Только для чтения. > Коммерческий хостинг. Общие форумы > Флейм
| Mira |
 30.03.2009, 11:15
Сообщение
#1
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 24.11.2007 Пользователь №: 6,515 Репутация: 199  |
А вот психонули и выехали на пикник,делюсь простым рецептом... Свиные шашлычки Нарезать мясо кубиками со стороной 2,5 см. Стебли зеленого лука порезать полосками длиной 3 см. Куски мяса посолить, посыпать черным перцем и мелко натертым репчатым луком. Смочить винным уксусом или лимонным соком, смешать и оставить на 4—6 часов в холодном месте. Перед жаркой куски мяса нанизать на шпажки по 4—5 кусочков, чередуя с зеленым луком. Смазать растопленным салом или маслом и жарить на решетке над горячими углями (либо в электрогриле) до готовности. Подавать на блюде, не снимая со шпажек. Приятной компании и хорошего коллектива(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)Рецепт с сайта http://russianfood.com |
   |
 
|
  |
Ответов(1 - 29)
| ShahID |
30.03.2009, 14:59
Сообщение
#2
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 99 Регистрация: 26.10.2005 Пользователь №: 1,743 Репутация: 215 |
Решетка, а тем паче электрогриль, это не олдскул (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 16:07
Сообщение
#3
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Лучше всего вымачивать мясо в: пиво светлое, 2 ст. ложки горчицы, нарезаный репчаты лук (2 шт.). Мариновать 8-10 часов.
|
|
|
|
| TopOnline.com.ua |
30.03.2009, 16:18
Сообщение
#4
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 16 Регистрация: 24.03.2009 Пользователь №: 9,237 Репутация: 190 |
Если нужно быстро замариновать мясо то это можно сделать либо в пиве либо в кока-коле.
Вышли с супермаркета. Положили мясо в несколько кульков и залили пивом. Хорошо завязли и можно смело класть в багажник. Пока доехали... пока распалили костер... Мясо уже готово (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) P.S. После этой субботы замаринованное мясо в ведерках я больше никогда не куплю(фе (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ) |
|
|
|
| Boris A Dolgov |
30.03.2009, 16:22
Сообщение
#5
|
|
Гость Репутация: 430 |
А кто-нибудь пробовал в соевом соусе?
|
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 16:32
Сообщение
#6
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Не знаю, может я извращенец, но я люблю сырое мясо. Ну можно чуть-чуть чтобы сверху на костерке опалить, а внутри полностью сырое (IMG:style_emoticons/default/cool.gif)
Систематически конечно не употребляю, так иногда для боловства, побаиваюсь я всяких паразитов которые могут быть в сыром мясе. |
|
|
|
| Forkast |
30.03.2009, 16:50
Сообщение
#7
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 101 Регистрация: 23.03.2009 Из: Химки Пользователь №: 9,224 Репутация: 192 |
Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 17:32)  Не знаю, может я извращенец, но я люблю сырое мясо. Ну можно чуть-чуть чтобы сверху на костерке опалить, а внутри полностью сырое (IMG:style_emoticons/default/cool.gif) Систематически конечно не употребляю, так иногда для боловства, побаиваюсь я всяких паразитов которые могут быть в сыром мясе. А может ты скрытый сыроед? Есть целая субкультура этих сыроедов. У нас в компани есть представители =) Что касается шашлыка - вот парочка фирменных рецептов: Порция на 5-6 человек потребуется около 2 кг говядины мясо режем кусочками, смазываем специями подготавливаем маринад(темное пиво, гранатовый соус) выдерживаем 5-6 часов Либо следующий маринад(японский уксус сен сой премиум, немножко васаби, 1 лимон) выдерживаем в холоде около 5-6 часов жарим и пьем пиво (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) |
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 16:57
Сообщение
#8
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Цитата(Forkast @ 30.03.2009, 16:50) А может ты скрытый сыроед? Есть целая субкультура этих сыроедов. У нас в компани есть представители =) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Есть субкультура, которая предпочитает тёмные тона одежды и специфическую атрибутику. Если я ношу чёрный костюм, я представитель некой субкультуры? Интересные у Вас умозаключения... |
|
|
|
| Forkast |
30.03.2009, 17:13
Сообщение
#9
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 101 Регистрация: 23.03.2009 Из: Химки Пользователь №: 9,224 Репутация: 192 |
Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 17:57) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Приношу извенения, но мне кажется я ничего обидного Вам не сказал. Если я случайно перешел на "ты" - впредь этого не повторится. Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 17:57) Есть субкультура, которая предпочитает тёмные тона одежды и специфическую атрибутику. Если я ношу чёрный костюм, я представитель некой субкультуры? Интересные у Вас умозаключения... Не обязательно, что касается натуризма - я считаю его отдельной субкультурой. Это мое личное мнение, я не отрицаю, что оно может не совпадать с мнением других. Сколько людей - столько мнений (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
|
| Boris A Dolgov |
30.03.2009, 18:18
Сообщение
#10
|
|
Гость Репутация: 430 |
Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 16:57) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Есть субкультура, которая предпочитает тёмные тона одежды и специфическую атрибутику. Если я ношу чёрный костюм, я представитель некой субкультуры? Интересные у Вас умозаключения... Это форум хостеров, несерьезный раздел флейма. Зачем все воспринимать в штыки? |
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 18:24
Сообщение
#11
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |