 Пикник, Рецепты |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Онлайн-форум hostobzor.ru > Архив (темы до 1.06.2015). Только для чтения. > Коммерческий хостинг. Общие форумы > Флейм
| Mira |
 30.03.2009, 11:15
Сообщение
#1
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 24.11.2007 Пользователь №: 6,515 Репутация: 199  |
А вот психонули и выехали на пикник,делюсь простым рецептом... Свиные шашлычки Нарезать мясо кубиками со стороной 2,5 см. Стебли зеленого лука порезать полосками длиной 3 см. Куски мяса посолить, посыпать черным перцем и мелко натертым репчатым луком. Смочить винным уксусом или лимонным соком, смешать и оставить на 4—6 часов в холодном месте. Перед жаркой куски мяса нанизать на шпажки по 4—5 кусочков, чередуя с зеленым луком. Смазать растопленным салом или маслом и жарить на решетке над горячими углями (либо в электрогриле) до готовности. Подавать на блюде, не снимая со шпажек. Приятной компании и хорошего коллектива(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)Рецепт с сайта http://russianfood.com |
   |
 
|
  |
Ответов(1 - 29)
| ShahID |
30.03.2009, 14:59
Сообщение
#2
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 99 Регистрация: 26.10.2005 Пользователь №: 1,743 Репутация: 215 |
Решетка, а тем паче электрогриль, это не олдскул (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 16:07
Сообщение
#3
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Лучше всего вымачивать мясо в: пиво светлое, 2 ст. ложки горчицы, нарезаный репчаты лук (2 шт.). Мариновать 8-10 часов.
|
|
|
|
| TopOnline.com.ua |
30.03.2009, 16:18
Сообщение
#4
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 16 Регистрация: 24.03.2009 Пользователь №: 9,237 Репутация: 190 |
Если нужно быстро замариновать мясо то это можно сделать либо в пиве либо в кока-коле.
Вышли с супермаркета. Положили мясо в несколько кульков и залили пивом. Хорошо завязли и можно смело класть в багажник. Пока доехали... пока распалили костер... Мясо уже готово (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) P.S. После этой субботы замаринованное мясо в ведерках я больше никогда не куплю(фе (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ) |
|
|
|
| Boris A Dolgov |
30.03.2009, 16:22
Сообщение
#5
|
|
Гость Репутация: 430 |
А кто-нибудь пробовал в соевом соусе?
|
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 16:32
Сообщение
#6
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Не знаю, может я извращенец, но я люблю сырое мясо. Ну можно чуть-чуть чтобы сверху на костерке опалить, а внутри полностью сырое (IMG:style_emoticons/default/cool.gif)
Систематически конечно не употребляю, так иногда для боловства, побаиваюсь я всяких паразитов которые могут быть в сыром мясе. |
|
|
|
| Forkast |
30.03.2009, 16:50
Сообщение
#7
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 101 Регистрация: 23.03.2009 Из: Химки Пользователь №: 9,224 Репутация: 192 |
Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 17:32)  Не знаю, может я извращенец, но я люблю сырое мясо. Ну можно чуть-чуть чтобы сверху на костерке опалить, а внутри полностью сырое (IMG:style_emoticons/default/cool.gif) Систематически конечно не употребляю, так иногда для боловства, побаиваюсь я всяких паразитов которые могут быть в сыром мясе. А может ты скрытый сыроед? Есть целая субкультура этих сыроедов. У нас в компани есть представители =) Что касается шашлыка - вот парочка фирменных рецептов: Порция на 5-6 человек потребуется около 2 кг говядины мясо режем кусочками, смазываем специями подготавливаем маринад(темное пиво, гранатовый соус) выдерживаем 5-6 часов Либо следующий маринад(японский уксус сен сой премиум, немножко васаби, 1 лимон) выдерживаем в холоде около 5-6 часов жарим и пьем пиво (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) |
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 16:57
Сообщение
#8
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Цитата(Forkast @ 30.03.2009, 16:50) А может ты скрытый сыроед? Есть целая субкультура этих сыроедов. У нас в компани есть представители =) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Есть субкультура, которая предпочитает тёмные тона одежды и специфическую атрибутику. Если я ношу чёрный костюм, я представитель некой субкультуры? Интересные у Вас умозаключения... |
|
|
|
| Forkast |
30.03.2009, 17:13
Сообщение
#9
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 101 Регистрация: 23.03.2009 Из: Химки Пользователь №: 9,224 Репутация: 192 |
Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 17:57) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Приношу извенения, но мне кажется я ничего обидного Вам не сказал. Если я случайно перешел на "ты" - впредь этого не повторится. Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 17:57) Есть субкультура, которая предпочитает тёмные тона одежды и специфическую атрибутику. Если я ношу чёрный костюм, я представитель некой субкультуры? Интересные у Вас умозаключения... Не обязательно, что касается натуризма - я считаю его отдельной субкультурой. Это мое личное мнение, я не отрицаю, что оно может не совпадать с мнением других. Сколько людей - столько мнений (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
|
| Boris A Dolgov |
30.03.2009, 18:18
Сообщение
#10
|
|
Гость Репутация: 430 |
Цитата(Roman Hirauka @ 30.03.2009, 16:57) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Есть субкультура, которая предпочитает тёмные тона одежды и специфическую атрибутику. Если я ношу чёрный костюм, я представитель некой субкультуры? Интересные у Вас умозаключения... Это форум хостеров, несерьезный раздел флейма. Зачем все воспринимать в штыки? |
|
|
|
| Roman Hirauka |
30.03.2009, 18:24
Сообщение
#11
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Цитата(Boris A Dolgov @ 30.03.2009, 18:18) Это форум хостеров, несерьезный раздел флейма. Зачем все воспринимать в штыки? Я и не воспринимал в штыки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Просто правда глаза заколола, раскрыта банда хостеров-мясоедов. (IMG:style_emoticons/default/blink.gif) P.S. Хостеры-мясоеды ищют клиентов. Желательно крупной комплекции (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) |
|
|
|
| Ru-hoster.Com |
31.03.2009, 06:56
Сообщение
#12
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 595 Регистрация: 23.11.2007 Из: Russia, Приморский край Пользователь №: 6,510 Репутация: 185 |
Цитата(Roman Hirauka @ 31.03.2009, 00:57) А почему Вы мне "тыкаете"? Я вроде с Вами шашлыки под гитарку с завываниями не ел... Мдя... Грубо, мягко сказать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Вы все таки реально думайте головой. Уже давно заметил, что почему то вы ставите себя выше некоторых других пользователей форума. Мое видение. |
|
|
|
| Roman Hirauka |
31.03.2009, 11:46
Сообщение
#13
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1,098 Регистрация: 06.01.2009 Из: Беларусь Пользователь №: 8,701 Репутация: 203 |
Цитата(Ru-hoster.Com @ 31.03.2009, 06:56) Мдя... Грубо, мягко сказать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Вы все таки реально думайте головой. Уже давно заметил, что почему то вы ставите себя выше некоторых других пользователей форума. Мое видение. Евгений, у вас по-моему многова-то видений стало. Я выше других себя не ставил и не ставлю. Если я может где-то из-за того, что я был просто уставший и не в настроении и сделал замечание, это еще ничего не значит, что это была грубость. Грубость это "тыкать" незнакомому тебе человеку, мягко говоря. Грубо вот так как вы, указывать чем мне думать. Чувствуете разницу? Я сделал правильное замечание, человек при этом извинился, я тоже извинился перед ним, за то что был немного резок и поставил ему + в репу. А вам ставлю минус, за то, что встреваете с нравоучениями в чужие дела, при том еще сами и хамите. А уже смотрю, вы по пятам за мной ходите, чтобы откомментировать.. Удачи.. Сообщение отредактировал Roman Hirauka - 31.03.2009, 11:51 |
|
|
|
| Admin |
31.03.2009, 12:20
Сообщение
#14
|
|
Группа: Admin Сообщений: 10,656 Регистрация: 16.05.2002 Из: "ХостОбзор" Пользователь №: 2 Репутация: 302 |
Цитата(Roman Hirauka @ 31.03.2009, 12:46) Удачи.. Друзья мои, давайте лучше о шашлыках. Сами участники недоразумения давно все выяснили, а нам все еще это эхо читать приходится. Имейте хоть каплю милосердия к окружающим, идите в... личку, например, со своими разборками. |
|
|
|
| Ru-hoster.Com |
31.03.2009, 12:29
Сообщение
#15
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 595 Регистрация: 23.11.2007 Из: Russia, Приморский край Пользователь №: 6,510 Репутация: 185 |
В ЛС.
Цитата(Admin @ 31.03.2009, 20:20) Друзья мои, давайте лучше о шашлыках. Сами участники недоразумения давно все выяснили, а нам все еще это эхо читать приходится. Имейте хоть каплю милосердия к окружающим, идите в... личку, например, со своими разборками. Я предпочтаю ездить за город в шашлычную! Особо люблю "Жаркое по-домашнему". Там грибы, картошка, мысо, много всего + все горячее. Иногда правда черечур. А шашлык - это в порядке вещей... (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Правда сам никогда еще не делал. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Сообщение отредактировал Ru-hoster.Com - 31.03.2009, 12:30 |
|
|
|
| Forkast |
31.03.2009, 14:36
Сообщение
#16
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 101 Регистрация: 23.03.2009 Из: Химки Пользователь №: 9,224 Репутация: 192 |
Цитата(Ru-hoster.Com @ 31.03.2009, 13:29) В ЛС. Я предпочтаю ездить за город в шашлычную! Особо люблю "Жаркое по-домашнему". Там грибы, картошка, мысо, много всего + все горячее. Иногда правда черечур. А шашлык - это в порядке вещей... (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Правда сам никогда еще не делал. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Это никогда не поздно. Задача очень ответственная! Самое главное не пережарить мясо, а то получиться очень сухое. Заморочиться стоит - чувствуешь себя шеф-поваром, или костровым (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) |
|
|
|
| svyazist |
31.03.2009, 16:34
Сообщение
#17
|
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 190 Регистрация: 19.01.2008 Из: ptzhost.ru Пользователь №: 6,808 Репутация: 201 |
да, шашлык на природе это тема!
никогда не понимал вегитарианцев |
|
|
|