Пикник, Рецепты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пикник, Рецепты |
Mira |
30.03.2009, 11:15
Сообщение
#1
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 24.11.2007 Пользователь №: 6,515 Репутация: 202 |
А вот психонули и выехали на пикник,делюсь простым рецептом... Свиные шашлычки Нарезать мясо кубиками со стороной 2,5 см. Стебли зеленого лука порезать полосками длиной 3 см. Куски мяса посолить, посыпать черным перцем и мелко натертым репчатым луком. Смочить винным уксусом или лимонным соком, смешать и оставить на 4—6 часов в холодном месте. Перед жаркой куски мяса нанизать на шпажки по 4—5 кусочков, чередуя с зеленым луком. Смазать растопленным салом или маслом и жарить на решетке над горячими углями (либо в электрогриле) до готовности. Подавать на блюде, не снимая со шпажек. Приятной компании и хорошего коллектива(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)Рецепт с сайта http://russianfood.com |
k.bobrov |
02.04.2009, 00:13
Сообщение
#31
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 19 Регистрация: 04.05.2008 Из: Россия, Санкт-Петербург Пользователь №: 7,466 Репутация: 199 |
|
Admin |
02.04.2009, 00:52
Сообщение
#32
|
Группа: Admin Сообщений: 10,656 Регистрация: 16.05.2002 Из: "ХостОбзор" Пользователь №: 2 Репутация: 304 |
Там всё проще. Шашлыки готовит специально обученный человек кавказской наружности, специально обученные девушки славянской наружности подают их на столы, а человек с наружностью Ген.директора ГПТ поет песни под гитару. Остальные человеки с наружностью директоров (и не только) других хосткомпаний, сидят в плетенной из лозы беседке на 100 человек, поедают, попивают и слушают кто Панова, кто друг друга, а кто и никого не слушает, сам что-то рассказывает... |
Ru-hoster.Com |
02.04.2009, 11:34
Сообщение
#33
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 595 Регистрация: 23.11.2007 Из: Russia, Приморский край Пользователь №: 6,510 Репутация: 188 |
Да, надеюсь смогу попасть на один из Офф-лайн форумов ХО (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Как вас почитаешь, аш хочется что-то все бросить и ехать ехать ехать на форум (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Вот жаль только, то все бросать глупо, и толку там от меня будет на сегодня не много. Если только шашлыки уничтожать! (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) P.S.: ... Сообщение отредактировал Ru-hoster.Com - 02.04.2009, 11:36 |
ural1983 |
03.04.2009, 13:50
Сообщение
#34
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 238 Регистрация: 05.11.2008 Пользователь №: 8,367 Репутация: 199 |
Там всё проще. Шашлыки готовит специально обученный человек кавказской наружности, специально обученные девушки славянской наружности подают их на столы, а человек с наружностью Ген.директора ГПТ поет песни под гитару. Остальные человеки с наружностью директоров (и не только) других хосткомпаний, сидят в плетенной из лозы беседке на 100 человек, поедают, попивают и слушают кто Панова, кто друг друга, а кто и никого не слушает, сам что-то рассказывает... Эх красиво у Вас к Вам хочу. И еще интересно, а что в этот момент делает человек с наружностью Петра Паламарчука? |
Admin |
03.04.2009, 15:42
Сообщение
#35
|
Группа: Admin Сообщений: 10,656 Регистрация: 16.05.2002 Из: "ХостОбзор" Пользователь №: 2 Репутация: 304 |
И еще интересно, а что в этот момент делает человек с наружностью Петра Паламарчука? В это время обычно мечтает тоже попасть на какое-нибудь подобное мероприятие не в качестве организатора, чтобы ни о чем голова не болела и чтобы хотя бы понимать с кем и о чем развовариваешь, а не решать ребусы по состыковке массы разнородных событий в единую систему с максимальным аптаймом (IMG:style_emoticons/default/sad.gif). |
ural1983 |
03.04.2009, 15:56
Сообщение
#36
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 238 Регистрация: 05.11.2008 Пользователь №: 8,367 Репутация: 199 |
В это время обычно мечтает тоже попасть на какое-нибудь подобное мероприятие не в качестве организатора, чтобы ни о чем голова не болела и чтобы хотя бы понимать с кем и о чем развовариваешь, а не решать ребусы по состыковке массы разнородных событий в единую систему с максимальным аптаймом (IMG:style_emoticons/default/sad.gif). А шашлычек, а пивасика (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Петр, бог велел! |
Admin |
03.04.2009, 16:36
Сообщение
#37
|
Группа: Admin Сообщений: 10,656 Регистрация: 16.05.2002 Из: "ХостОбзор" Пользователь №: 2 Репутация: 304 |
Когда бог велел, я чем-то другим был занят и не слышал его распоряжения (IMG:style_emoticons/default/smile.gif). Да нет же, физически я присутствую на всех мероприятиях, но на уровне восприятия они все как-то мимо пролетают. Потом уже в записи смотрю и удивляюсь, как много интересного я пропустил... |
ural1983 |
03.04.2009, 18:56
Сообщение
#38
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 238 Регистрация: 05.11.2008 Пользователь №: 8,367 Репутация: 199 |
Когда бог велел, я чем-то другим был занят и не слышал его распоряжения (IMG:style_emoticons/default/smile.gif). Да нет же, физически я присутствую на всех мероприятиях, но на уровне восприятия они все как-то мимо пролетают. Потом уже в записи смотрю и удивляюсь, как много интересного я пропустил... А может пусть по медленнее и по очереди кричат. Что бы "прожевать" успевалось? |
Mira |
29.04.2010, 20:47
Сообщение
#39
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 24.11.2007 Пользователь №: 6,515 Репутация: 202 |
Шашлык из баранины ( или свинины ) Мясо для шашлыка зачищают от пленки, нарезают кубиками по 30—40 г (4—5 кусочков на порцию), слегка отбивают, посыпают солью, перцем,рубленым репчатым луком, сбрызгивают лимонным соком, кислотой или уксусом, перемешивают и ставят для маринования в холодное место на 4—6 часов. Подготовленное мясо надевают на шпажку и жарят. подают с репчатым луком, нарезанным кольцами и припущенным рисом. шашлык можно гарнировать одним луком, а также помидорами и лимоном. Для любителей кетчуп или соус.А еще красное вино. |
Ivan.Zhadanov |
30.04.2010, 17:11
Сообщение
#40
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 378 Регистрация: 30.04.2007 Из: Hosting-PRO.org Пользователь №: 5,503 Репутация: 213 |
Просто дам ссылочку, не первый раз замачиваем в гранатовом соке. Мне очень нравиться. Недостаток один: ждать двое суток (одни сутки даже не пробуйте, не успевает замариноваться).
Рецепт: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=699 (голодные, осторожно: фотографии!) |
Mira |
27.01.2011, 11:55
Сообщение
#41
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 24.11.2007 Пользователь №: 6,515 Репутация: 202 |
А как на счет жаркого?
Рецепт жаркое по домашнему Жаркое по-домашнему – рецепт привычный, но никогда не приедающийся. Приготовление: Мясо нарезают по 2—3 куска на порцию весом по 30—40 г и обжаривают до образования румяной корочки, кладут в кастрюлю слоями вперемешку с обжаренным картофелем и луком, нарезанными дольками. Добавляют томат-пюре, лавровый лист, соль, перец, заливают бульоном так, чтобы продукты были им покрыты, и тушат до готовности. Подают жаркое в глубоком порционном блюде, посыпают зеленью. Жаркое по-домашнему можно готовить без томата. Ингредиенты: говядина (задняя часть)500 г или свинина (лопатка, шея)500 г картофель 750-800 г лук репчатый 100 г сало 50 г томат-пюре 60 г |
Ekvia.com |
16.05.2011, 21:13
Сообщение
#42
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 16.05.2011 Пользователь №: 14,445 Репутация: 181 |
Любимый рецепт шашлыка из свинины:
свежее мясо (корейка, вырезка, ошеек) - не любим жирное, поэтому берем несколько видов мяса молотый в блендере лук базилик паприка свежемолотый перец соль Все это в разумных пропорциях по Вашему вкусу перемазать/пересыпать и очень плотненько утрамбовать или придавить чем-то. Мариновать можно от 1 часа до суток. Получается нежнейшее мясо с нежным ароматом пряностей. |
ShahID |
18.05.2011, 15:36
Сообщение
#43
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 99 Регистрация: 26.10.2005 Пользователь №: 1,743 Репутация: 218 |
Однако гориллы едят растительную пишу и дадут фору любому силачу (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Слон тоже ест растительную пищу и даст фору любой горилле =) |
Arseny, Web Style |
24.05.2011, 08:05
Сообщение
#44
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 507 Регистрация: 13.11.2002 Из: ООО Веб Стайл, Санкт-Петербург Пользователь №: 94 Репутация: 247 |
Так что пейте растительный чай с растительными пряниками. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
Admin |
31.05.2011, 20:24
Сообщение
#45
|
Группа: Admin Сообщений: 10,656 Регистрация: 16.05.2002 Из: "ХостОбзор" Пользователь №: 2 Репутация: 304 |
Вот у соседа взял рецептик:
Шашлык с виной Отловим мы соседскую свинью, Кусочками тихонько порубаем, Посолим, поперчим и покидаем, В глубокую любимую бадью… Хоть уксус на халяву мы не пьём, Лимончиком разжиться мы желаем, И помидорчики с лучком и чесночком, С другого огорода украдаем… Мешаем всё с горчицей и трясём, На сутки подальше отправляем, И самогончик гоним, чистим, пьём, Гостям немного тоже оставляем… Гуляй рванина, садоводство на ушах! Вот мясо подошло, братва не растерялась, Халиф на час я, ну чем не падишах? Сосед скорбит – свинина потерялась… Валерий Сергеев 22.05.2011 г. |
aster |
06.11.2011, 22:17
Сообщение
#46
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 26.10.2011 Пользователь №: 16,332 Репутация: 178 |
Лучше всего вымачивать мясо в: пиво светлое, 2 ст. ложки горчицы, нарезаный репчаты лук (2 шт.). Мариновать 8-10 часов. А еще лучше сделать маринад из майонеза и минеральной воды - 1 час и можно жарить. Мебель на заказ - просто класс. Сообщение отредактировал aster - 07.11.2011, 20:26 |
Anatoly Bogdanov |
06.11.2011, 23:31
Сообщение
#47
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 2,505 Регистрация: 18.07.2004 Из: RU, SPb Пользователь №: 553 Репутация: 236 |
|
Lilit |
31.07.2013, 20:45
Сообщение
#48
|
Группа: Старые пользователи Сообщений: 0 Регистрация: 31.07.2013 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 26,388 Репутация: 167 |
А я шашлычок с рыбкой люблю (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.09.2024, 19:22 |