Является ли сабж альтернативой Плеску и с чем это едят и для чего вообще нужен сабж?

mta демон, альтерантива exim, sendmail, postfix и т.д.

Это совсем не в тему Plesk`а )

Это по сути "коммуникационный сервер". В обычном понимании - почтовый сервер с расширенными возможностями + веб-интерфейс + возможности IP-телефонии по SIP-протоколу.
Ну это так - очень кратко и очень грубо