Добрый день. Кто нибудь знает, где можно взять хороший мануал по этому хозяйству?

1. Сделать бекап баз
2. Попробовать

Судя по Вашему сайту, могу предположить, что панелька у Вас - DA.

А разве DA'шное коммьюнити не рулит? Там раз -цать обмусоливалась эта тема.

Не только обмусоливалось. В Knowledgebase есть подробные пошаговые инструкции.