понимаю что существуют крайние случаи ( тут кто - то с 70 MB генерил 10 Гб в день), но думаю что в (среднем по больнице) статистика есть и она довольно точна.
Судьба заставляет занятся не поддержкой своих проектов, а хостингом не пойми чего - хотелось бы понятью на что рассчитывать

Заглянули на пару лично своих сайтов, вот соотношения примерные.
1Gb/4Gb
50Mb/2Gb
0.5Gb/8Gb
Вряд ли это статистика, но тем не менее.

Заглянул на железки с VDS

Диск - 30573 Трафик - 223028

на машинки постарее
Диск - 60508 Трафик - 627360

Это анлимы
Железка с шаредхостингом, не анлимы

Bandwidth (meg) 181846
Disk Space (meg) 16360

Другая
Bandwidth (meg) 102040
Disk Space (meg) 10945

посмотрел, 1 к 10 получается

По разным машинам колеблется от 1:3 до 1:8.
По сайтам разброс знаааачительно больше, как в одну, так и в другую стороны.