ИМХО, для тренировки на "кошках" для начала собираешь простенькую машинку у себя под боком и тренируешься ставить различные сервисы, когда будешь себя более не менее уверенным чувствовать, договариваешься с парочкой людей и берешь не дорогой уже сервер, настраиваешь под хостинг и размещаешь сайты данных людей там (без панели), а всё ручками делать...
А там уже будешь постепенно расти вместе с сайтами, которые у тебя будут на сервере, находить надо будет еще понемногу сайты, тем самым увеличивать нагрузку на сервер, когда уже не сможешь больше ничего выжать из него (набьешь руку по полной программе), перейдешь на другую железку, узнаешь как переносить всё это

и в очередной раз настроишь всё ;-) Повторение - мать учения %)))
тю) по привычке ответил))) не читал дату первого поста))) эхх вот так ..решил помочь)